VIERNES DE LA SALUD: COMO TENER UNA BOCA SANA

Una higiene bucodental completa le proporciona a tu boca y a tus dientes un aspecto saludable, además de prevenir enfermedades bucodentales y mejorar tu calidad de vida.

Una completa higiene bucodental comprende desde un buen cepillado, el uso del hilo dental, el enjuague bucal y la visita periódica al dentista.

Sabemos que tener una sonrisa bonita y saludable es muy importante; podríamos decir que es de las primeras cosas que vemos cuando conocemos a alguien. Pero, ¿qué puedo hacer para mantener siempre mi boca sana?

 

1. CEPILLADO

 

Aprende a cepillarte bien los dientes. Para hacerlo bien, necesitas al menos dos minutos, ¡solo así conseguirás una boca sana!

Durante el cepillado, se recomienda colocar el cepillo formando un ángulo de 45º con respecto a las encías y realizar movimientos cortos y suaves, tanto en la cara interna como en la externa de cada diente, haciendo un movimiento que arranque la placa de la superficie del diente y de la encía.

Recuerda limpiar todos los dientes y superficies: por dentro, por fuera, las superficies masticadoras, los dientes de difícil acceso y las zonas que rodean los empastes, las coronas y otras intervenciones. Presta atención a toda la línea de las encías. Concéntrate en limpiar minuciosamente cada parte. Para disfrutar de un aliento fresco, cepíllate también la lengua.

Si te sangran las encías, no dejes de cepillarte: con un cepillado meticuloso puedes revertir las primeras fases de la gingivitis. Visita al dentista si te siguen sangrando.

Es importante elegir un cepillo adecuado. No servirá de nada emplear una técnica de cepillado correcto si no se utiliza un buen cepillo. Lo mejor es utilizar un cepillo blando o de dureza media, con cerdas sintéticas y cabeza pequeña, para llegar a las zonas de difícil acceso. Por otro lado, es importante cambiar el cepillo cuando comience a dar señales de desgaste o cada tres meses.

 

2. LIMPIEZA INTERDENTAL CON HILO Y CEPILLOS ESPECIALES

 

Es difícil acceder al espacio interproximal, es decir, al espacio que hay entre los dientes. En estos espacios suelen quedar restos de comida que no es posible eliminar con el cepillo. Para tener una boca sana debes limpiar estas zonas debemos utilizar cepillos especiales o hilo dental al menos una vez al día.

 

3. USO DE ENJUAGUES BUCALES

 

Las bacterias se pueden alojar en muchas las zonas de la boca aparte de los dientes, como la lengua y las encías. Usar un enjuague bucal después del cepillado es importante para reducir su proliferación.

Los enjuagues bucales pueden utilizarse a diario para mantener una boca sana o de forma temporal para solucionar problemas específicos.

Lo más recomendable es incorporar un enjuague bucal diario, como LISTERINE ®, a la rutina diaria de higiene bucal como complemento del cepillado y el hilo dental. Una de las características imprescindibles de un enjuague bucal de uso diario es un efecto antibacteriano eficaz, capaz de eliminar la placa, proteger las encías y combatir las bacterias que causan la halitosis. Los enjuagues bucales a base de aceites esenciales son una buena elección porque han demostrado una eficacia excepcional en todos estos aspectos.

 

4. VISITA AL DENTISTA

 

¿Crees que tienes unos dientes fuertes y una boca sana solo porque te los cepillas a diario? Eso no es excusa para no ir al dentista. El dentista te dirá con qué frecuencia necesitas una revisión. Mucha gente no va al dentista regularmente.

La placa que se forma en la superficie de los dientes está compuesta de proteínas salivales, bacterias, azúcares complejos y ácidos. El cepillado de los dientes y el uso de enjuagues bucales e hilo dental a diario reduce estas acumulaciones. Sin embargo, si la higiene bucal es insuficiente, la placa dental termina por aparecer y se transforma en sarro debido a la acumulación de minerales.

Una vez que aparece el sarro, solo el dentista o higienista puede eliminarlo. El sarro es uno de los factores responsables de la gingivitis y de la decoloración de los dientes. Por eso nunca te insistiremos lo suficiente en que visites al dentista con regularidad.

 

Post patrocinado por listerine

 

Sacado de listerine punto es.

JUEVES DE LA LUMBRE: SEAMOUNTS OF THE SOUTHEAST PACIFIC

Bien dicen que los océanos de nuestro planeta conforman todo un mundo por descubrir. Algunas estimaciones apuntan que lo explorado hasta el momento corresponde a menos del 5%. ¿Cuántos secretos siguen ocultos bajo el agua? Con exactitud no lo podemos saber, pero casos como el de ahora nos hacen creer que conocemos únicamente “la punta del iceberg”. Y es que una sola expedición a las profundidades marinas, frente a las costas de Chile, reveló más de 100 especies que jamás habían sido documentadas.

 

El trabajo de investigación, que se llevó a cabo en el buque Falkor del Instituto Oceánico Schmidt (SOI, por sus siglas en inglés), es bastante reciente, ya que tuvo lugar entre el 8 de enero y el 11 de febrero.

La expedición se nombró «Seamounts of the Southeast Pacific». Tal cual, su principal propósito estuvo centrado en las montañas submarinas de las cordilleras de Nazca y Salas y Gómez, dos cadenas de más de 200 montes submarinos que se extienden, en conjunto, a través de 2 mil 900 kilómetros desde Chile hasta la isla de Pascua, y los parques marinos Juan Fernández y Nazca-Desventuradas.

Las montañas submarinas de las cordilleras de Nazca y Salas y Gómez son un mundo en sí mismas. Se extienden a 1.800 millas de la costa de Perú y están aislados por una vasta zona con bajo contenido de oxígeno, las profundidades de la Fosa de Atacama y la poderosa corriente de Humboldt, un aislamiento que permitió a la evolución seguir su propia trayectoria.

"Casi la mitad de las especies que viven allí viven sólo allí", dice Javier Sellanes, ecólogo marino de la Universidad Católica del Norte de Chile.

 

Enclavado en los brazos de este coral en espiral, hay una nidada de huevos de peces. "Vimos estos huevos en muchos corales en numerosos montes submarinos", dice Erin Easton, oceanógrafa biológica de la Universidad de Texas Rio Grande Valley. Nadie sabe aún a qué especie pertenecen, ni por qué sus padres eligieron esa delicada cuna. Quizás los huevos estén más seguros descansando allí que flotando libremente.

Sin embargo, hasta hace poco los investigadores sólo habían estudiado los tramos superiores de los montes submarinos de la región. Las criaturas y comunidades que vivían más abajo de sus laderas prácticamente no habían sido estudiadas.

Para obtener más información, Sellanes y un equipo de científicos partieron a principios de este año a bordo del buque de investigación Falkor (también) del Schmidt Ocean Institute, equipado con un sumergible operado a distancia y toda la instrumentación que necesitarían para explorar las profundidades. Durante el mapeo de más de 20.000 millas cuadradas de fondo marino y el descubrimiento de cuatro montes submarinos, los investigadores encontraron un verdadero paraíso en las profundidades marinas: corales milenarios, erizos del tamaño de una sandía, peces adaptados para caminar y más de 100 especies que se cree que son nuevo para la ciencia.

Todo esto fue sólo un vistazo de lo que Sellanes llama “una de las áreas menos exploradas del océano”, pero fue suficiente para ver que la región es tan extraordinaria en profundidad como cerca de la superficie.

 

Con aproximadamente 11,600 pies de altura, el informalmente llamado Solito es el más alto de los cuatro montes submarinos cartografiados por los investigadores. Situado a medio camino entre las dorsales de Nazca y Salas y Gómez, Solito presenta una “combinación perfecta de las faunas de ambas”, afirma Sellanes, lo que lo convierte en un lugar verdaderamente único.

Aunque las extraordinarias comunidades que observaron los investigadores se encuentran a miles de pies bajo la superficie del océano, sus vidas están íntimamente conectadas con lo que sucede arriba y amenazadas por él.

Los aparejos de pesca perdidos o desechados acaban cayendo al fondo marino. La pesca de arrastre puede destruir en pocas horas hábitats que tardaron milenios en formarse. La minería de los fondos marinos puede traer no sólo destrucción localizada sino también contaminación a larga distancia por ruido y sedimentos. El cambio climático altera la temperatura y la composición incluso de las aguas de aguas profundas.

 

Esta langosta rechoncha es una de las más de 100 especies potencialmente nuevas encontradas en la expedición. Aún no se han hecho comparaciones formales con especies conocidas, pero Easton y los demás investigadores de la expedición están confiados. "Siempre esperábamos encontrar muchas especies nuevas", dice Easton, "pero la cantidad que encontramos es asombrosa".

Sellanes espera que la información recopilada en su expedición se utilice en última instancia para gestionar y proteger mejor los montes submarinos del Pacífico sureste. Hacerlo puede ser una cuestión de interés humano, señala Sellanes: las pesquerías comercialmente importantes pueden depender de especies cuyos ciclos de vida están ligados a esas comunidades de montes submarinos. Pero, por supuesto, el argumento no se refiere sólo a la utilidad.

 

“Vimos una asombrosa variedad de peces en este género y géneros relacionados”, dice Easton sobre los llamados sapos marinos, antes conocidos como Chaunacops . Como corresponde a especies cuyas aguas están casi perfectamente tranquilas e iluminadas sólo por criaturas bioluminiscentes, los finos pelos que cubren a Chaunacops probablemente sean parte de un exquisito sistema sensorial capaz de detectar cambios infinitesimales en la presión del agua e incluso en la electricidad.

“Muchas de estas especies tienen áreas de distribución pequeñas. Son endémicas de la región”, dice Easton. “Si los pierdes, ¿cómo serán reemplazados?”

 

Sacado de nautil punto us y de ngenespanol punto com

O si la bachapala pregunta, yo fui al pinchi fondo del mar y vi los pinchis peces esos y vine a escribirles sobre el tema de primera mano.

Miércoles MUSICAL: Soothsayer

 "Soothsayer" es una de las composiciones más emblemáticas y emocionalmente cargadas del enigmático y prodigiosamente talentoso guitarrista Buckethead, cuyo nombre real es Brian Patrick Carroll. Esta pieza instrumental, lanzada en 2006 como parte del álbum "Crime Slunk Scene", se destaca por su complejidad técnica, su profundidad emocional y su impresionante rango dinámico.

Lo que hace particularmente interesante a "Soothsayer" no es solo la maestría técnica con la que Buckethead ejecuta la guitarra, sino también la historia y el sentimiento detrás de la composición. La canción está dedicada a la memoria de su tía Suzy, quien fue una figura significativa en su vida. Buckethead ha expresado que Suzy fue una de sus mayores apoyos, ofreciéndole amor y comprensión. La conexión emocional que Buckethead siente por su tía Suzy se transmite a través de la intensidad y la pasión de su interpretación, haciendo de "Soothsayer" una pieza conmovedora que trasciende las palabras.

La canción es un viaje emocional que captura la habilidad de Buckethead para evocar emociones profundas sin necesidad de una sola palabra, utilizando únicamente su guitarra.

Buckethead, conocido por su distintiva máscara de KFC y su identidad misteriosa, ha lanzado más de 300 álbumes en su carrera, explorando una amplia gama de géneros que incluyen rock, metal, funk, jazz, y música electrónica. Sin embargo, "Soothsayer" se mantiene como una de sus obras más queridas y respetadas, un verdadero hito en su extenso y diverso catálogo musical.

La técnica de Buckethead en "Soothsayer" es notable por su uso de una amplia gama de efectos, técnicas de tapping, sweep picking y el uso emotivo del whammy bar, que le permite crear sonidos que van desde suaves melodías hasta intensos solos de guitarra. La canción se desarrolla en varias secciones que muestran no solo su habilidad técnica sino también su capacidad para construir una narrativa musical cohesiva y emocionalmente resonante.

Además de su significado emocional y su complejidad técnica, "Soothsayer" también es un ejemplo del estilo único de composición de Buckethead. A menudo incorpora elementos de música experimental, pasajes ambientales y sonidos inusuales en sus composiciones, lo que le permite crear paisajes sonoros ricos y variados. 

En resumen, "Soothsayer" es más que una simple canción; es una expresión profunda de pérdida, amor y recuerdo, envuelta en una composición musicalmente compleja. La pieza se destaca como un momento definitorio en la carrera de Buckethead, un testimonio de su genio como guitarrista y como compositor. A través de "Soothsayer", Buckethead ha logrado crear una obra que toca el corazón de quienes la escuchan, dejando una huella imborrable en el mundo de la música instrumental.

7 razones para no vivir en un coto.

Ah, la vida en coto, ese sueño vendido en folletos brillantes y presentaciones de PowerPoint que prometen el paraíso en la Tierra y hacen que la portada de la atalaya luzca como el infierno de Dante.

Esperen... ¿Qué diantres es un coto? 

Un coto, en el contexto de vivienda, se refiere a un conjunto residencial cerrado o privado que cuenta con acceso controlado y, a menudo, con diversas amenidades para sus residentes, como áreas verdes, piscinas, y seguridad privada. Estos espacios están diseñados para ofrecer un entorno seguro y exclusivo, con reglas y regulaciones específicas para mantener el orden y la estética del lugar.

Pero, ¿es realmente todo lo que está pintado? ¿Es lo ideal para nuestro bienestar mental y/o emocional vivir en uno? Permíteme guiarte a través de las siete principales desventajas de vivir en un coto, antes de revelarte la verdadera epifanía: comprar un terreno y construir desde cero es la verdadera llave a la felicidad,  la libertad y a tu billetera.

1. Cuotas de Mantenimiento: El Regalo que Sigue Cobrando.

Primero, las cuotas de mantenimiento. Es como tener una suscripción a un servicio que apenas usas pero que, por alguna razón, no puedes cancelar. Estas cuotas son el tributo eterno por el privilegio de mirar la misma área verde y la piscina que solo usas dos veces al año.

2. La Uniformidad Estética: Un Mar de Monotonía.

¿Te gusta la individualidad? ¡Qué pena! Aquí, tu casa será parte de un ejército de clones arquitectónicos. La expresión personal es sacrificada en el altar de la homogeneidad. ¿Quieres pintar tu puerta de un color vibrante? Olvídalo, a menos que consideres el beige como un grito de rebeldía.

3. La Privacidad (O la Ausencia de Ella).

La privacidad es un concepto abstracto en los cotos. Aquí, tus vecinos saben más de tu vida que tu propia familia, gracias a las paredes finas como papel y a la proximidad forzada. Es como vivir en un reality show sin cámaras... o eso crees.

4. El Espacio: Un Bien Escaso.

Si sueñas con un amplio jardín, prepárate para despertar. El espacio es un lujo que pocos pueden disfrutar en un coto. Tu "amplio" jardín probablemente sea del tamaño de un sello postal, perfecto si tus planes de jardinería incluyen cultivar bonsáis o nada.

5. Amenidades: La Carrera de Obstáculos.

Las amenidades suenan geniales hasta que intentas usarlas. Entre reservaciones, mantenimiento y la misteriosa ley de que siempre están más ocupadas que un baño público en un festival, disfrutar de ellas se convierte en una carrera de obstáculos. La piscina es el nuevo Everest: todos quieren conquistarla, pero pocos lo logran.

6. Reglas y Más Reglas: El Manual de la Conformidad.

¿Eres fan de las reglas? Espero que sí, porque vivir en un coto es adherirse a un manual de operaciones que haría sonrojar a un burócrata. Desde el color de tu fachada hasta la hora en que puedes tirar la basura, prepárate para vivir bajo un régimen que haría palidecer a tu maestro de primaria.

7. La Ilusión de Seguridad: Viviendo en la Burbuja.

La seguridad es la venta principal de los cotos, pero ¿es realmente tan segura como parece? Entre las anécdotas de guardias que no reconocen a los residentes y las puertas que mágicamente se quedan abiertas, uno empieza a preguntarse si la verdadera seguridad no sería simplemente adoptar un perro grande y aprender karate.

Cotos en los años 70s

Conclusiónes.

Después de todas las desventajas citadas anteriormente, la conclusión es clara como el agua de una piscina de coto no mantenida: comprar un terreno y construir tu hogar desde cero no solo es más barato, sino infinitamente más satisfactorio. Imagina un lugar donde las únicas reglas son las que estableces tú, donde cada centímetro refleja tu personalidad y no la de un comité de estética. Un espacio donde la privacidad es real y tu jardín puede ser más que un adorno.

Cotos típicos en Guadalajara

En resumen, mientras que los cotos prometen comodidad, comprar tu propio terreno te ofrece libertad. Libertad para crear, para expresarte, y para vivir sin cuotas de mantenimiento que drenan tu billetera y tu alma. Así que, la próxima vez que te seduzca el canto de sirena de la vida en coto, recuerda: hay una opción mejor, más barata y más satisfactoria esperándote, solo tienes que estar dispuesto a construirla.

Cortesía del Arquitecto Juve3D

LUNES CULINARIO: TOTOPOS

Que roiolongis compatriotas, bienvenidos a su lunes culinario y como lo prometido es deuda y las amenazas se cumplen hoy vamos a desentrañar el origen de los totopos, esas tostaditas que todos conocemos... ¿o no?

Los totopos tradicionales provienen de las culturas prehispánicas, específicamente del nombre de la acción totopochtli, que en náhuatl significa dorar o tostar. Estos son tostadas de maíz puro cocinadas indirectamente al fuego en recipientes de barro (comal) y sin freír. Recién hechas son crocantes, mas no duras. Son hechas en diferentes tamaños, como las tortillas: "discos" de 10 cm de diámetro hasta de 30 cm. Actualmente es más común encontrarlos a la venta fritos. Esta última variedad es la más reconocida actualmente por los habitantes del país.

 

Totopos Istmeños

Los totopos del Istmo de Tehuantepec son identidad hecha con maíz. Este alimento se caracteriza por ser circular y duro, similar a unas tostadas, con algunos hoyitos al centro.

Se suelen comer con todo, pues son tan importantes como las tortillas locales. Se engullen solitos, sirven para acompañar el café (y hasta se sumergen en él como el pan), se untan con frijoles.

Ingredientes

150 gramos Maíz

220 gramos Agua tibia

4 gramos Sal

Molino

Comal

Paso a paso

1 Son hechos con maíz criollo y se debe tener la masa (algunos le ponen manteca).

2 Una vez que se tiene la masa, se ocupa otro pequeño molino que a la vez le hace la figura y el corte.

3 Los famosos agujeros se elaboran a mano o con un instrumento de picos o agujas.

4 Finalmente se pegan en la orilla del comezcal y se espera a que se doren y se cocinen. Son retirados, juntados y a veces empaquetados para su venta.

 

Y también tenemos los totopos que todos conocemos, los que venden los de barcel o los que hacen en su tortillería de confianza.

Totopos caseros

Ingredientes

Tortillas de maíz

Aceite vegetal

Sal al gusto.

 

NOTAS:

* Las tortillas que venden en las tiendas funcionan mucho mejor que las tortillas hechas en casa, ya que las tortillas hechas en casa tienden a ser más gruesas (a menos que las hagas súper delgadas), y por lo tanto, requieren un período de tiempo más largo para secarse al aire.

** Es probable que no vayas a usar todo el aceite, si te aseguras de que tus tortillas estén secas. Comienza calentando sólo ¼ de taza de aceite, luego añada más si es necesario.

Las tortillas de maíz amarillo que venden en la tienda suelen ser más delgadas y con ellas podemos preparar totopos muy perfectos, y se ponen crujientes casi al instante cuando se les deja caer en el aceite caliente.

No sobrecalientes el aceite hasta el punto en que empieza a quemar. Si esto sucede, retira la sartén del fuego durante unos minutos para que se enfríe.

 

INSTRUCCIONES:

Corta las tortillas de maíz en 6 triángulos de igual tamaño.

 

Coloca los triángulos de tortilla en una sola capa sobre una bandeja de hornear o una toalla de cocina limpia para orear las tortillas (quitar la humedad); es necesario que realices este paso desde la noche anterior, o por lo menos déjalas que se sequen varias horas antes de freír, con el fin de que garantices resultados crujientes.

Puedes dejarlas durante la noche en la mesa de la cocina o dentro del horno apagado.

En caso de que no tengas el tiempo para secarlas durante la noche, simplemente colócalas en un plato durante unos 30 segundos en su microondas a alta potencia. También puedes secarlos en un horno precalentado a 350 ° F durante 5-8 minutos.

 

Calienta ¼ taza de aceite a fuego medio, y una vez que el aceite esté caliente, empiece a freír una capa de los pedazos de tortilla. Los totopos comenzarán a tener un color dorado en poco tiempo. Después de unos 20 segundos, de vuelta a los chips, retíralos de la cacerola una vez que estén ligeramente dorados y crujientes por todas partes. Este paso dura alrededor de un minuto, retira de la sartén y colócalos sobre toallas de papel para que absorban el exceso de aceite.

 

Coloca a freír el resto de los totopos en partes para que no esten muchos al mismo tiempo en el sartén, y agrega más aceite si es necesario. No necesitarás mucho aceite, solo asegúrate de esperar hasta que esté caliente antes de comenzar a freír el siguiente lote. Sazone los totopos con sal y ya están listos para disfrutar!

 

Y listooooooo, sean los totopos que sean disfrútalos con frijolitos, o con guacamole, o con salsa valentina, o con ceviche o solos.

 

Sacado de:

https://definicion.de/totopo/

Wikipedia

https://www.mexicoenmicocina.com/

Y la vida misma.