10.05.2026

Lunes Culinario - Alimentos que NO son Mexicanos ( aunque no lo creas)

Navegando por la Deep Web, me tope con la infografia que veran a continuacion, pero me entro la duda de que tan veraz era la info presentada, asi que ni tardo ni perezoso, le pedi a mi amiga la IA que me ayudara a discernir esa duda, asi que primero les pongo la imagen de marras, y a continuacion, el analisis de mi amiga:


Y aqui el desglose :


- CHURROS: Cierto, no son mexicanos.


La teoría más aceptada es que vienen del youtiao chino, que sí se traduce como "demonio frito en aceite". Eran dos tiras de masa que representaban a un traidor y su esposa. Mercaderes portugueses lo llevaron a la Península en el siglo XVI y allá le pusieron azúcar y forma de estrella. En España les pusieron "churros" por la oveja churra. 

- TACOS AL PASTOR: 100% cierto.


La técnica viene del shawarma árabe/libanés. Inmigrantes libaneses llegaron a Puebla en los años 30s, traían cordero en trompo vertical, aquí se adaptó con cerdo, piña y tortilla de maíz. Es mexicano en la adaptación, pero la técnica no.

- BUÑUELOS: Cierto.


Son de origen español/morisco, traídos en la Conquista. En Cuba sí se hacían con yuca y malanga, y en México los adoptamos con la forma redonda azucarada navideña.

- CARNITAS: Medio cierto / mito fundacional.


Sí se cree que nacieron cuando Hernán Cortés trajo cerdos de Cuba después de la caída de Tenochtitlan y los frieron en su propia manteca, que es la técnica española de confitar. Pero las carnitas estilo Michoacán como las conocemos hoy sí son 100% mexicanas, de Michoacán.

- BURRITOS: Cierto.


No son prehispánicos ni del centro del país. Su origen está en la frontera norte. La disputa real es entre Ciudad Juárez, Chihuahua, y Los Ángeles, California, en los años 40s-50s para obreros. Es comida norteña / tex-mex que luego se hizo nacional.

En resumen: ninguno de los 5 es originario del México prehispánico, todos son mestizajes. Pero hoy 4 de 5 (menos el churro) ya son considerados mexicanos porque México los reinventó totalmente.


Como la beisbol? Sabian eso de estos cinco platillos? Los leo...

Post Cortesia de Brion

10.02.2026

Ya duerman al Chilango Rifado




A ver, putos. Vamos a hablar al chile de algo que nos está pudriendo la existencia a todos los que tenemos la mala costumbre de venir a comentar en este blog.


El Chilango Rifado ya nos tiene hasta su puta madre.


Y no lo digo con ganas de chingar a nadie, ni de censurar el debate. Lo digo con el hígado, con el cansancio acumulado de meses y meses de aguantar la misma cantaleta disfrazada de "aportación al debate". Porque una cosa es tener una opinión distinta y otra cosa es ser un bot con patas que no sabe hacer otra cosa más que pegar links.


El modus operandi del susodicho:


Ya sabemos el patrón. Entras a cualquier nota. Cualquiera. Da igual si hablamos de tacos, de la reforma judicial, de la serie que viste anoche o de por qué los perros se huelen el culo. Ahí está el pendejo del Chilango Rifado, en la primera línea de comentarios, dejándonos su clásico:


"Malditoz micErablez apaTridas mala leShe que botaRon por una botarja,, iren lo que dijo @LaCatrinaNorteña 🔗"


Y otro link. Y otro. Y otro.


Y otro más.


Señor, ya entendimos. Sabemos que usted es lame huevos del gobierno en turno, sabemos que su dieta informativa consiste en cuentas de Twitter que se dedican las 24 horas a defender al gobierno de Claudia Sheinbaum y a todo lo que huela a izquierda, y sabemos que usted se siente un revolucionario profesional por compartirlo en un blog de medio pelo donde venimos a despejarnos un rato, no a hacer trabajo de campo del activismo.


Ya wey. Ya.


La sección de comentarios no es su despacho.


Hay algo que este personaje no ha entendido en años de internáutica: la sección de comentarios es un espacio de convivencia, no un muro de propaganda.


El puto Brion abrió los comentarios para que la banda discutiera, se burlara, se picara, contara anécdotas y de vez en cuando se insultara con estilo. No lo abrieron para que un solo usuario convirtiera cada nota en un timeline de Twitter recalentado.


Y encima, el muy descarado, se ofende cuando alguien le responde. Ahí sale con su superioridad moral de siempre, con el discurso de que "el ke no eztá informado es porke zige a Loret", y remata con su clásico: "la mariguana es natural,,. Ke no afecta el serebro, imformence".


Güey. Nadie te está discutiendo la mariguana. Te estamos discutiendo que no puedes escribir tres párrafos sin pegar un enlace. Ni uno. Es una adicción, y no precisamente a la mota.


Ya duermanlo, ya.


Y aquí va la parte seria del asunto, porque aunque todo esto suene a broma, hay un fondo real de hartazgo colectivo:


Estimados admins: baneen a este hijo de su puta madre.


No es censura, es higiene digital. Es control de plagas. Es sacar la basura antes de que empeste todo el edificio. Nadie viene a este blog a que le llenen la pantalla de links a cuentas que ni al caso. Nadie viene a leer a un señor que cree que su obligación moral es convertir cada espacio de internet en un mitin.


El tipo no aporta. No dialoga. No responde con argumentos propios. Copia, pega y se retira a su guarida de autocomplacencia, convencido de que acaba de iluminar a las masas. Eso no es debatir, eso es spam con complejo de mesías.


La pregunta obligada


Y ya que estamos aquí, Chilango, va la pregunta de siempre, la que nunca contestas:


Si tanto te gusta el proyecto, si tanto defiendes al gobierno, si tanto odias al imperialismo yanki y al capitalismo salvaje... ¿por qué sigues viviendo en Nueva York, pegando piso y pagando renta en dólares?


Regrésate. Ven a México. Ven a disfrutar el paraíso que tanto defiendes en los comentarios. Te esperamos. Aquí hay mariguana, hay sol, hay morenismo y hay chamba.


Pero no. Ahí sigues, tecleando desde el imperio que dices detestar, promoviendo links y diciéndonos ignorantes.


Ya duerman al puto Chilango Rifado. Por salud pública. Por salud mental de los que sí venimos a este blog a reírnos un rato.


Y si no lo duermen ustedes, admins, lo vamos a tener que hacer nosotros a punta de notas (pues ya sabemos que esto le ofende y deja de venir varios dias). Que, la verdad, ya ni ganas de contestarle tenemos.


P.D. Si alguien ve un link de la puta Catrina Norteña en este post, es que el baneado ya encontró la manera de clonarse. Ayúdenos a reportarlo.



CORTESIA DE GRIMALDO

10.01.2026

Jueves de Lumbreras - Estoicismo

 Y pues bueno, otro Jueves de Lumbreras ha llegado, y con ello, el segundo post de la serie relacionada con cada una de las corrientes filosoficas conocidas.

Para esto, empezaremos con el Estoicismo, asi que sin mas preambulo, aqui se las dejo caer:

Estoicismo

Es de Grecia, 300 a.C. con Zenón, pero los que lo hicieron famoso fueron Séneca, Epicteto y Marco Aurelio - este último era emperador de Roma y escribía para no volverse loco con el poder.

La idea central en 1 frase:

Hay cosas que dependen de ti y cosas que no. Sufres cuando confundes las dos.

Los 4 pilares:

1. Sabiduría - Saber distinguir lo que controlas de lo que no.

Controlas: tu juicio, tus acciones, tu esfuerzo.
No controlas: lo que piensan de ti, si llueve, si te despiden.

2. Templanza - No irte a los extremos. Disciplina.
Como el de tu imagen con los ojos cerrados y vendado: no se deja llevar.

3. Justicia - Hacer lo correcto aunque nadie te vea.

4. Coraje - Aguantar lo feo sin quejarte, y actuar aunque tengas miedo.

Cómo lo aplicas hoy, sin filosofía rancia:

Dicotomía de control: Cuando algo te estrese, pregúntate "¿esto depende de mí?" Si no, suéltalo.

Premeditatio malorum: Imagina lo peor que podría pasar en el día. Así, si pasa, ya estabas listo. Si no, todo es ganancia.

Memento mori: Recuerda que te vas a morir. Suena oscuro, pero te hace dejar de pelear por tonterías.

Amor fati: No solo acepta lo que pasa, ámalo. "Esto tenía que pasar para hacerme más fuerte".El estoico no es el que no siente. Es el que siente todo, pero no deja que la emoción maneje.

Y aqui les dejo este Reto Estoico de 7 dias :

DÍA 1 - Control

Mañana escribe 2 columnas:

Depende de mí: (ej. estudiar, entrenar, cómo respondo)
No depende de mí: (ej. tráfico, lo que diga mi jefe)

Hoy solo actúa sobre la primera. Lo segundo, obsérvalo y déjalo pasar.

DÍA 2 - Obstáculo como camino

Busca algo que te esté jodiendo hoy. En lugar de "¿por qué a mí?", escribe "¿para qué me sirve esto? ¿qué me entrena?". Marco Aurelio decía: el obstáculo es el camino.

DÍA 3 - Incomodidad voluntaria

Báñate con agua fría 30 seg, no comas azúcar, o camina sin música. Entrenas al cerebro a que no necesite comodidad para estar bien. Pregúntate después: ¿me morí? No. Soy más fuerte.

DÍA 4 - Premeditatio Malorum


Antes de salir, imagina 2 cosas malas que podrían pasar: te cancelan, te critican, llueve. Visualiza cómo reaccionarías con calma. Si pasa, ya estabas listo. Si no, tu día será mejor.

DÍA 5 - Juicio, no hecho

Alguien te va a molestar. En vez de reaccionar, escribe: "El hecho fue X. Mi juicio fue Y". El dolor no viene del hecho, viene del juicio que le pones. Cambia el juicio.

DÍA 6 - Memento Mori

Escribe: Si hoy fuera mi último día, ¿por qué estoy discutiendo por esto? Haz 1 cosa que importe: pide perdón, agradece, termina algo pendiente.

DÍA 7 - Amor Fati + Diario Nocturno

En la noche, escribe 3 preguntas de Marco Aurelio:
¿Qué hice bien hoy?
¿Qué hice mal?
¿Qué aprendí?

Y cierra con: "Amo lo que me pasó hoy, incluso lo feo."

Y bueno, que les parecio el desglose de la primera corriente? Los leo..

Post Cortesia de Brion






9.30.2026

MIERCOLES DE ROLA: CRUZ DE NAVAJAS

 «Cruz de navajas» es una canción del repertorio del grupo español de música pop Mecano compuesta íntegramente por José María Cano. Fue el segundo sencillo en ser extraído para la promoción radiofónica que se hizo del álbum Entre el cielo y el suelo (1986). Se grabó en los estudios Audiofilm, contando con el saxofonista Jorge Pardo y el percusionista Pepe Ébano. Fue publicada y estrenada en la radio como sencillo en el verano de 1986 en España, en algunos países de Latinoamérica se estrenó a partir de 1987, publicada al mercado para la venta al público en formato de vinilo únicamente. No se emitieron otros formatos de este sencillo.

                       Mecano – Cruz de navajas Lyrics | Genius Lyrics


La canción

En la entrevista a José María Cano en El Mundo de febrero del 2019, el compositor comenta que la canción no gustó a sus dos compañeros de grupo en un principio. Según sus propias palabras, así se lo manifestó Ana durante la grabación. Afirma en dicha entrevista que en la reunión en la que se decidió el orden que ocuparían las canciones en el álbum «Entre el cielo y el suelo», Nacho y Ana se opusieron rotundamente a que abriera la cara B del vinilo. La canción terminó finalmente ocupando el cuarto (penúltimo) lugar. Gracias a periodistas musicales como José Antonio Abellán, quien al escuchar la canción se dio cuenta del tremendo potencial que ésta tenía para las pautas musicales en la radio, apostó por ella y se atrevió a promocionarla en su programa radiofónico aun sin tener el permiso de la casa discográfica. El público alucinó al escucharla. Esto cambió definitivamente el rumbo del grupo al dispararse las ventas de «Entre el cielo y el suelo»; la discográfica ante los hechos reacciona entonces y decide publicar la canción como el segundo sencillo oficial del álbum para la promoción radiofónica y la venta al público. En la cara B del sencillo apareció "Las cosas pares".



La canción habla sobre la infidelidad. Cuenta la historia de una pareja envuelta en la monotonía y el hastío, el descuido y la falta de atención del uno en el otro, y la necesidad imperante de llenar ese vacío emocional y salir en busca de nuevas sensaciones. La canción termina trágicamente. Las tres cruces se refieren a la traición que sufre Mario a manos de su esposa María; la primera estaca, clavada en la frente, la encaja María (por eso dice la que más dolió), la segunda es la que causa la muerte de aquel, por otra estocada en el pecho a manos del amante, y la mentira de la esposa, indicando que murió al ser asaltado por dos drogadictos.

Según el conteo que realizó VH1 sobre Las 100 Grandiosas Canciones de los 80's en español, la canción ocupó el tercer puesto.

"Cruz de navajas" fue adaptada y grabada en 1989 al italiano e incluida luego en el álbum titulado "«Figlio della Luna»", titulada aquí como "Croce di lame".

Su estilo musical se podría catalogar como pop-balada, con ciertos toques de música latina y blues, aunque su autor declaró no considerarla como una balada clásica al uso, sino más bien "un bolero rítmico".


Sacado de la wikipedia


 

9.29.2026

Martes de Mecanica - El Alternador

Que hongo, mis estimados cinco lectores de este h. blog? Hoy en su gustada seccion de Martes Mecanico, les voy a echar un post acerca de un componente de nuestro coche el cual se considera que cambio el mundo, y es nada mas ni nada menos que el alternador, o generador, inventado alla a inicios del siglo pasado por Charles F. Kettering, asi que aqui se las dejo ir.


Este es un resumen de la importancia del alternador.

¿Cómo funciona el alternador de Kettering?

1. ROTOR GIRATORIO: El motor del carro hace girar una pieza interna llamada rotor, pero a muchísima velocidad. Es la que inicia todo.

2. CAMPO MAGNÉTICO: Al girar, ese rotor se convierte en un imán gigante que crea un campo magnético invisible dentro del alternador (en la parte fija que se llama estator).

3. INDUCCIÓN ELÉCTRICA: Ese magnetismo al moverse, obliga a los cables de cobre del estator a generar electricidad. Es el mismo principio que descubrió Faraday.

4. ENERGÍA CONTINUA: Esa electricidad se regula y se convierte en corriente continua para cargar la batería y alimentar todo lo eléctrico del carro y, por extensión, del mundo moderno.

En corto: Movimiento -> Magnetismo -> Electricidad -> Energía útil.



Y  bueno, ya con esto nos despedimos, dudas o comentarios, aqui los leemos.

Post Cortesia de Brion