sábado, 14 de diciembre de 2019

Estrella de mar cuadrada


Así es. Las estrellas de mar cuadradas sí existen. Carecen de extremidades como todas las que conocemos, las más comunes de 5, pero existen especies con 10, 20, e incluso 40 brazos. Sin embargo hay estrellas que no tienen brazos, pues son cuadradas.
¿Afecta la vida de la estrella de mar su forma cuadrada? O ¿cuál es su promedio de vida? La verdad es que hay muy poca información al respecto.
Hay quienes pudieran pensar que al ser cuadrada sería muy difícil para ella ‘andar’ o moverse. Pero debemos recordar que las estrellas de mar en realidad no usan sus extremidades principales para moverse ya que tienen cientos de pies pequeños en su parte inferior.
Además utilizan sus ‘pies’ para alimentarse, la estrella de mar puede abrir mariscos como almejas y ostras con sus pies.

Aunque carezcan de brazos, las estrella de mar cuadradas, pueden llevar una vida relativamente normal.
Cortesía de Manhattan estrella

viernes, 13 de diciembre de 2019

Familias mexicanas duplican calorías en época Navideña

Familias mexicanas duplican consumo de calorías durante las fiestas decembrinas, por lo que suelen subir de peso debido a comidas excesivas, advirtió la jefa del departamento de Nutrición y Dietética del Hospital de Gineco-Obstetricia (HGO) número 60, María Dolores Ramírez Avilés.




Una mujer en promedio, debe de consumir mil quinientas calorías, repartidas en las tres comidas diarias; 500 en el desayuno, 500 en la comida y 500 en la cena, mientras que los hombres necesitan mil 800 calorías al día, informó la especialista.
Sin embargo, en diciembre los habitantes de zonas urbanas como esta, suelen duplicar la cantidad de alimentos, “por lo que una persona llega a ingerir hasta tres mil calorías en un solo día”, señaló María Dolores Ramírez.
Chocolates, ponche, dulces, cenas con múltiples guisados como romeritos, bacalao, pavo, pierna, adicionados con piña, cerezas; así como el consumo de postres como pasteles y budines, además de bebidas alcohólicas y la falta de ejercicio o actividad física, contribuyen a la acumulación excesiva de calorías.
Esto provoca que en diciembre mujeres, niños y hombres, registren “una acumulación excesiva de calorías, que provoca aumento de grasas, obesidad, problemas cardiovasculares y presión arterial alta”, situación que se incrementa si además hay un gran consumo de alimentos enlatados, indicó la jefa de Nutrición y Dietética de este hospital.
Además si las personas ya tienen alguna enfermedad, como diabetes o hipertensión, la alimentación decembrina rica en calorías, complica más estos padecimientos ya que pueden desarrollar el síndrome metabólico, un conjunto de afecciones que aumentan el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas y hasta derrame cerebral, que se incrementan en esta época, advirtió la nutrióloga.
La cena navideña suele estar conformada por pavo, bacalao, ensalada de manzana o navideña y romeros.
“Si bien estos alimentos no son dañinos para la salud, no hay que abusar del consumo y seguir las leyes de la alimentación: una comida suficiente, equilibrada, variada y que cubra el requerimiento total del día”, reiteró.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), recomienda que en Navidad, las familias “eviten el consumo de refrescos, dulces, bollería y alimentos procesados, tener una dieta variada, reducir el consumo de sal y no consumir alcohol, ya que éste no forma parte de una dieta saludable y no hay una dosis segura para su consumo”.
La nutrióloga recomendó ingerir de litro y medio a dos litros de agua al día y hacer ejercicio o por lo menos caminar todos los días.
El IMSS, informó la especialista “invita a todas las familias a asistir al programa de salud Chécate, Mídete, Muévete, donde se pesa a los pacientes, se evalúa qué tipo de padecimientos tiene y se le da un plan de alimentación, así como una rutina de ejercicios”.

Cortesia de Gomita :


jueves, 12 de diciembre de 2019

Conociendo Mexico - La Magia de la Tortilla

Si a una tortilla le pones comida, es un taco. Y si lo metes en aceite caliente, es un taco dorado. Ah, pero si lo metes enrrollado en el aceite, se llama flauta. Y si antes lo bañas en Chile guajillo, es una enchilada. 


Enchiladas



Ahora, si al taco le pones queso por dentro, se convierte en una quesadilla. Y si le pones la salsa y el queso gratinado por fuera, se convierte mágicamente en enchilada suiza. Y cuando esa tortilla la partes en pedacitos, la metes en aceite y después le pones queso y chile, se transforma en chilaquiles. 

Quesadillas con queso, putos.


Sin embargo, cuando la metes en el sartén y la bañas con fríjoles, tienes unas enfrijoladas. Pero si en lugar de frijoles le pones salsa de jitomate, la has convertido en entomatadas!!!!
Si cortas tiritas y las metes en un caldillo de jitomate con pasilla crema, queso y aguacate, entonces es una deliciosa sopa de tortilla!!!


Enfrijoladas


Si las enrollas y las bañas de crema y encima pones rajas de poblano y chorizo, te quedan unas maravillosas enjococadas... al cortarlas en triángulos y meterlas al aceite hirviendo, serán totopos...


Enjocacadas



Pero también puedes freírlas hasta endurecerlas, ponle encima todo lo que se te ocurra para que disfrutes de ricas tostadas...


Totopos & Aguacate






Y asi, nos damos cuenta de lo vasto que es la cocina mexicana al usar el regalo de los dioses : el maiz.


-Brion


miércoles, 11 de diciembre de 2019

Películas de Miércoles

HISTORIA DE UN MATRIMONIO


Noah Baumbach, responsable de intensas historias como ‘Frances Ha’ y ‘Los Meyerowitz: la familia no se elige’, nos regala su trabajo más íntimo y desprendido en ‘Historia de un matrimonio’. En esta oportunidad, Baumbach decide que el disparador en la narración sea el inminente divorcio entre Charlie (Adam Driver) y Nicole (Scarlett Johansson), una pareja de artistas que vive junto a su pequeño hijo en la estruendosa y desafiante ciudad de Nueva York.

Adam Driver y Scarlett Johansson atraviesan una crisis de pareja en 'Marriage Story'
‘Historia de un matrimonio’ es un retrato honesto y contemplativo sobre las relaciones humanas. Y, aunque narra la transformación del amor de ambos individuos, aquí se opta por omitir el estallido del conflicto. Queda clarísimo que a Baumbach no le interesa desarrollar los motivos de la separación, sino enfocarse en (como diría Fito) el amor después del amor.

De los simpáticos detalles que describen Charlie y Nicole sobre el otro en la escena inicial, pasamos rápidamente al tenso vínculo entre dos personas que se amaron en el pasado, pero cuyo común denominador en la actualidad es solo el hijo que tienen juntos.

Esta especie de Guerra Fría entre los protagonistas es tan hostil que puede llegar a dolernos como espectadores. Silencios ahogados, miradas esquivadas y un ambiente palpablemente tóxico forman parte de un escenario nocivo para todos que, para colmo de males, es alimentado por dos lucrativos abogados que velan por sus propios intereses.

Si bien es cierto, el extraordinario guion de ‘Historia de un matrimonio’ busca encontrar simetría entre ambos puntos de vista, hay momentos en los que la situación supera con mayor facilidad a Charlie que a Nicole. Y no necesariamente por culpa de ella, sino gracias a su propio egocentrismo y falta de autoanálisis. Y es aquí donde Baumbach, conocido por autoreferenciarse en sus trabajos, se desnuda ante todos y devela, quizá, su lado más vulnerable.

Por otro lado, es necesario resaltar el corazón de la película: Driver y Johansson, protagonistas de importantes blockbusters (‘Star Wars’ y ‘Avengers’) que no escatiman en desplegar el talento con el que nacieron. Ambos son capaces de provocarnos risas y lágrimas en igual medida. Capaces, además, de abrazar los defectos de sus personajes, nos elevan al tope de la emoción con escenas cotidianas y dolorosamente humanas. La interacción entre ambos grafica lo que queda entre dos personas luego del fin de un romance, donde el punto de quiebre no siempre es tan simple como dejar de estar enamorado.



martes, 10 de diciembre de 2019

Google presenta lo mejor de Play Store en 2019

En fin de año se cerca, por lo que diversas firmas han comenzado a presentar lo mejor que tuvieron a lo largo de este 2019. Este es el caso de Google, compañía que presentó las mejores aplicaciones de la Play Store, en una selección basada en la votación de los usuarios de Android.



El listado se encuentra dividido en categorías, como apps de uso cotidiano, bienestar general, entre muchas más.
Conoce las elecciones sobre las películas, apps, libros, audiolibros y juegos preferidos de los usuarios en Google Play en 2019:
Woebot: Your Self-Care Expert
Wisdo
Shadowgun Legends
Neverthink
Tick Tock: A tale for Two
SLOWLY

Marvel Strike Force.
Los premios Google Play reconocen a los desarrolladores que se han destacado por su calidad y han impulsado la innovación en Android. Los nominados de 2019 abarcan nueve categorías distintas: App más innovadora, Juego más innovador, Mejor experiencia para mercados emergentes, Mejor experiencia de accesibilidad, Mejor impacto social, Mejor app de bienestar, Mejor experiencia de sala, El juego más hermoso, La app más creativa. Para conocer quiénes fueron los ganadores por categoría consulta el siguiente enlace.
Asimismo, Google señaló que las películas más taquilleras de 2019 fueron “Avengers: Endgame”, “Aladdín”, “John Wick: Chapter 3” – Parabellum, “Hombres De Negro Internacional”, “Maestras del engaño”, “Godzilla II el rey de los monstruos” y “¡Shazam!”.
Las películas más votadas fue “Avengers: Endgame”, la culminación de la saga de “Avengers” que une a los superhéroes favoritos de Marvel para lograr lo imposible ante el ataque de un supervillano con un inmenso poder que intenta borrar la existencia de la mitad del planeta.
Entre los libros más vendidos de 2019 están “El Arte de la Guerra”, “Colección de Julio Verne: Clásicos de la literatura”, “La Guerra de los Dioses” (Ultra-Pack: Saga Completa), “La interpretación de los sueños”, “Sí, si es contigo”, “Diario emprendedor” y “La Divina Comedia: el infierno, el purgatorio y el paraíso”.
El libro más votado fue “The Seven Deadly Sins”, un manga sobre la historia de los Caballeros Sagrados, “Los siete pecados capitales”, que se ven forzados a huir en exilio después de intentar derrocar al rey de su trono.
“Elizabeth Liones”, la tercera princesa del reino Liones, decide emprender un viaje en busca del resto de la orden de caballeros al descubrir que ellos no fueron los responsables del golpe de estado que le arrebató la vida a su padre.
En cuanto a audiolibros, lo mejor del año se encuentra “El Monje que Vendió su Ferrari”, “Cómo Ganar Amigos e Influir Sobre las Personas”, “El Arte de la Guerra”, “Liderazgo, Véndele a la mente, no a la gente”, “Pequeño cerdo capitalista” y “Los 7 Hábitos de la Gente Altamente Efectiva: La Revolución Ética en la Vida Cotidiana y en la Empresa”.

Sobres, ahi ta el C&P del Martes Tecnologico...

-Brion