3.18.2024

LUNES CULINARIO: COMO HACER UN SANDWICH

Buenos días shavos, el día de hoy vengo a enseñarles cómo hacer un sándwich. Ya ven que hace unos días le enseñamos la difícil tarea de hacer ensalada de atún, pues bueno, esta vez los sorprenderemos con un sándwich, pero no cualquier sándwich, este sería el mejor sándwich del mundo. Están preparados? Soportaran tanta ricura?

El mejor sándwich del mundo, también conocido como Spanglish Sándwich, fue creado por Thomas Keller pero servido por Adam Sandler en la pantalla grande. ¡Es el cruce definitivo de BLT, queso asado y sándwich de desayuno en uno!

Seguro han visto la película de Spanglish, la cual está protagonizada por Adam Sandler, quien interpreta a un chef de Los Ángeles aclamado por la crítica. Su personaje regresa tarde a casa una noche del trabajo y crea el mejor sándwich del mundo como bocado nocturno. Aunque está destinado a satisfacer el antojo nocturno de la película, también es perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena.

 


El verdadero cerebro de lo que es simplemente el Spanglish Sandwich es el mundialmente famoso chef Thomas Keller , ¡el mismo chef responsable de la receta Ratatouille de Remy ! El sándwich Spanglish es en su forma más básica un BLT con huevo frito y queso, sin embargo la calidad de los ingredientes utilizados hace que este BLT de desayuno brille.

 

Ingredientes

Pan: la receta original de Keller requiere 2 rebanadas de Pain de Campagne, que es un pan rústico francés. Recomendaría este o cualquier otro pan artesanal crujiente.

Tocino: Utilice tocino de buena calidad y de corte grueso.

Lechuga: Las hojas tiernas de lechuga mantecosa (también conocida como lechuga Boston o lechuga bibb) ocupan el lugar de la L en este BLT con queso. La lechuga mantecosa a veces se cultiva hidropónicamente y presenta hojas muy delicadas pero resistentes. Es la lechuga “elegante” por excelencia para este elegante desayuno BLT digno de un chef. ¡Puedes usar la lechuga con mantequilla sobrante para hacer más sándwiches o usarla para hacer rollitos de lechuga!

Queso: El sándwich Spanglish original usa queso Monterey Jack , que es un queso relativamente suave que se derrite muy bien. Puedes cambiarlo por un queso más sabroso si lo deseas.

Wevito

Mantequilla

Mayonesa

Ahora que si no le quieren hacer a la mmda usen pan bimbo, tocino (sino quieren no), lechuga normal y queso plas. A wevo lo tienen en su refri.

 

COMO HACERLO

Cocine el tocino hasta que esté crujiente y luego escúrralo sobre toallas de papel.

Mientras tanto, coloque las rebanadas de queso sobre una rebanada de pan tostado y colóquelas en un horno tostador o debajo de una parrilla para derretir el queso.



Unte la otra rebanada de pan tostado con un poco de mayonesa, cubra con el tocino cocido, el tomate en rodajas y la lechuga.

Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Freír el huevo, dándole la vuelta brevemente cuando el fondo esté cuajado. Alternativamente, en lugar de darle la vuelta, tapa la sartén y deja que la parte superior del huevo se cocine suavemente con su propio vapor. Hay menos posibilidades de romper la yema y el huevo aún queda perfecto. Desliza el huevo terminado encima de la lechuga.

Cubra con la otra rebanada de pan tostado, con el queso derretido hacia abajo

Cortar por la mitad, dejando que la yema corra por el sándwich. Servir inmediatamente.

Yo en lo personal no uso el tocino y uso jamón porque es mucho mas probable que tenga jamón en el refri que tocino, la neta… casi nunca compro tocino. Y tomate y cebolla también se los pongo, porque bueno, somos mexicanos y a todo le ponemos tomate y cebolla.

 

Y listo, shinguese su sandwichito todo rico y empiece su día con toda la actitud.

 

Sacado de mission food punto com



 

3.15.2024

VIERNES DE LA SALUD: COMO ELEGIR TUS GAFAS DE SOL

Las gafas de sol mejoran nuestra visibilidad durante un día soleado. Asimismo, utilizar un modelo de lentes de sol correcto es una excelente manera de protegerte contra las rayos UV que pueden ocasionar lesiones oculares a corto y largo plazo. El embrion te ofrece algunos tips que debes considerar al comprar tus gafas.

 

1. Tienen que filtrar al 100 % los rayos UV

El factor más importante que debes tener en cuenta antes de comprar un nuevo modelo de lentes de sol para proteger tus ojos es que tenga una etiqueta adhesiva que indique que bloquean al 100 % los rayos ultravioleta.

 

Sin embargo, según una encuesta realizada por la Academia Americana de Oftalmología sobre protección solar, menos de la mitad de las personas que compran gafas de sol se toman el tiempo de revisar si los lentes protegen sus ojos de la luz ultravioleta.

 


2. Escoge un modelo grande

Mientras más grande sea tu nuevo modelo de gafas de sol, más protegidos estarán tus ojos. Por eso, considera comprar unos lentes de sol rectangulares o unas gafas de sol negras cuadradas que tengan lunas grandes. De esta forma, evitas que los rayos UV entren a los ojos por los costados de los lentes. 

 

3. Los lentes oscuros no protegen mejor

Los lentes de sol con lunas oscuras disminuyen la cantidad de luz visible que atraviesa los lentes, a diferencia de las lunas más claras. No obstante, no necesariamente ofrecen mayor protección contra los invisibles rayos UV.

 

Para resguardarte del sol de manera adecuada, asegúrate de que el modelo de gafas solares que escojas bloquee al 100 % la radiación ultravioleta; no te dejes llevar por la opacidad de las lunas.

 

4. Presta atención al color

Algunos modelos de lentes solares para mujer y para hombre vienen con lunas de color ámbar, verde o gris. No obstante, estos tonos no ofrecen una mayor protección contra la luz solar, sino que pueden aumentar el contraste, lo cual es útil para atletas que practican béisbol o golf.

 

De igual forma, presta atención a las lunas de color rosado o azul, ya que pueden resultar inconvenientes cuando conduces un vehículo.

 

5. Los lentes polarizados reducen el resplandor pero no la radiación UV

Los lentes de sol polarizados reducen el resplandor que proviene de superficies reflectantes como el agua o el pavimento. De esta forma, mejoran la claridad de la visión y el contraste para ver mejor los objetos en el suelo y a través del agua.

 

No obstante, esta característica no te protege del sol, solo te permite realizar actividades como conducir o estar dentro del agua de manera más segura y agradable. Así que asegúrate de que las gafas polarizadas que elijas cuenten con protección UV.

 


6. El costo no debería ser un factor

Los lentes solares no tienen por qué ser caros para brindarte una protección adecuada. Algunos modelos económicos de gafas de sol que bloquean los rayos del sol al 100 % pueden ser igual de efectivos que otras opciones con precios más elevados.

 

7. Elige un buen índice de protección

La categoría de protección varía de 0 a 4. Cuanto más elevado sea el índice, más se reducirá la intensidad luminosa.

 

Las gafas de sol de categoría 0 son lentes cómodos y estéticos; te protegen muy poco de la radiación ultravioleta.

Los anteojos que filtran la luz del sol de categoría 1 son recomendables para días soleados leves.

Los lentes de categoría 2 son apropiados para una exposición media al sol.

Los cristales solares de categoría 3 son ideales para utilizarlos en situaciones comunes de exposición solar intensa: en el mar, en las montañas, para practicar deportes de invierno, etc.

Las gafas de categoría 4 son los filtros más potentes: son adecuados para exposiciones extremas donde el sol se refleja en la nieve (por ejemplo, para practicar alpinismo, en glaciares, etc.).

8. Combina tus lentes de sol con tus lentes de medida

¿Tienes problemas para ver y no tienes lentes de sol? ¿Qué tal si compras un modelo de lentes a medida que te proteja de la radiación UV al mismo tiempo? Puedes mandarte a hacer unas gafas solares que se adapten a tu visión. Esta también es una medida protectora para manejar en días soleados.

 

9. Compra tus lunas en una óptica

Aunque la mayoría de anteojos solares cumplen con las exigencias de protección solar, la información adherida al par de anteojos no siempre es suficiente para garantizar la calidad de filtración de los lentes.

 

Para asegurarte de que el modelo que has escogido es completamente seguro, te recomendamos que consultes con un óptico, el profesional competente en este ámbito, para que verifique que los cristales cuenten con un buen filtro.

 

Esperamos que estos consejos te resulten útiles a la hora de elegir un modelo de gafas. Ten en cuenta esta valiosa información para proteger al máximo tu vista y no tener inconvenientes cuando te expongas al sol. No importa cuál es la tendencia de gafas de sol esta primavera, ¡escoge unas de calidad!

 

Sacado de nunsarangoptical punto com



3.14.2024

COMO CONSERVAR LOS LICORES Y BEBIDAS DESTILADAS EN PERFECTO ESTADO

Si existe una cuestión acerca de la que suele haber dudas es cómo conservar los licores y bebidas destiladas una vez abiertas.

Para muchos, es válida la creencia popular de que los licores y destilados no se estropean con el paso del tiempo. Piensan que duran sin fecha de caducidad. Y puede ser así siempre que esté bien conservada y no haya sido abierta previamente.

Por eso, no es de extrañar que se tenga en casa alguna de esas botellas especiales de whisky, brandy o ron que se conservan años y años esperando el momento idóneo o la gran celebración en la que ser consumidos.

Si ese es tu caso, tenemos que darte una mala noticia. Si ya se abrió, es muy posible que cuando llegue ese gran día, la botella de licor o destilado que guardaste con tanto cariño, haya perdido ya buena parte de sus cualidades y ya no esté en condiciones óptimas de ser consumida.



La realidad, es que igual ocurre con los vinos, las bebidas destiladas también tienen un periodo óptimo de consumo. Y, pasado ese tiempo, puede sufrir variaciones por las que dejen de estar en condiciones adecuadas para ser disfrutadas como se espera de ellas. Sobre todo, tras ser abierta y pese a haber permanecido guardada en una cava o refrigerador.

En este artículo vamos a darte unas indicaciones aproximadas acerca de cuánto duran los principales tipos de destilados y cómo hacer para conservarlos de forma correcta y así poder disfrutarlos mucho más tiempo.

Cómo conservar los licores y destilados correctamente

Antes de indicar el tiempo aproximado que puede soportar cada tipo de licor o destilado una vez abierta la botella, queremos insistir en la importancia de conservar el producto adecuadamente. Ya que, de no ser así, la bebida sufrirá cambios que pueden llegar a hacerla inservible para el consumo.

En primer lugar, debe tratarse de un lugar fresco. Algunos destilados, como el whisky, ginebra, tequila, vodka y ron, pueden conservarse a temperatura ambiente, aunque hay expertos que animan a que esta temperatura esté entre los 12ºC y los 15ºC. En un espacio sin grandes cambios de temperaturas y alejado de focos de calor como pueden ser radiadores, calefacción o cocina. Además, recuerda que esta norma es también por seguridad ya que este tipo de bebidas por su contenido alcohólico suelen ser inflamables.

Asegúrate de que sea un lugar oscuro. Pocas cosas son capaces de estropear una bebida alcohólica en tan poco espacio de tiempo como la luz del sol y los rayos UV. Por ese motivo, muchas de las botellas usadas para los licores son de color oscuro y, algunas de ellas, incluso opacas. La luz solar hace que el alcohol desaparezca y, cuando eso sucede, la bebida pierde una buena parte de sus características y cualidades.

Por supuesto, que sea seco. La humedad, al igual que la luz, puede alterar la bebida y hacer que el alcohol que forma parte de ella, se evapore.

Y, por último, pero uno de los detalles más importantes: en posición vertical. A diferencia de los vinos, los destilados y licores aguantan mejor si se conservan en vertical. El motivo es que tumbada la botella puede hacer que el corcho se mezcle y se filtre en el líquido. Si eso ocurriese,  se alteraría el  contenido de alcohol e, incluso, podría desintegrarse con el tiempo. Los destilados blancos como vodka, ginebra y tequila son una excepción podrían ser guardadas en el congelador.



Cuánto tiempo duran abiertas las botellas de licores

Cuanto duran abiertos los licores oscuros

Los licores de color oscuro como el coñac y brandy, whisky o ron, podrán tomarse en buenas condiciones en función de la cantidad que quede por consumir una vez abierta la botella. Si queda la mitad, el tiempo estimado es de un año. Pero si quedase un cuarto o, incluso, menos, el tiempo se reduce a la mitad. La razón es que, cuanto más espacio vació quede en la botella, más posibilidades habrá de oxidación.

Cuanto duran abiertos los licores blancos

Igual que sucede con los destilados oscuros, los licores blancos como ginebra o vodka pueden durar años siempre que se conserven en lugar adecuado (fresco, oscuro y seco). Pueden permanecer en la nevera y el vodka, si se congela, podría estar en perfecto estado incluso unos 10 años.

Cuánto dura abierta una botella de tequila

El caso del tequila es diferente al de otros licores blancos. Debido a su elevado nivel de alcohol y a su compleja elaboración se degrada rápidamente, por lo que sugerimos tomarlo en los 2 meses posteriores a la apertura de la botella. De otro modo, podría oxidarse y perder su grado de alcohol.

Cuanto duran abiertos los licores de lácteos

Los licores elaborados a base de cremas, leche o nata, son un caso algo especial. Por su composición pueden deteriorarse antes. Por lo que se recomienda consumirlos en los 18 meses posteriores a la apertura de la botella.

 

Sacado de cestashop punto com



3.13.2024

MIERCOLES DE ROLA: FABULA

Eros Luciano Walter Ramazzotti (Roma, 28 de octubre de 1963), conocido simplemente como Eros Ramazzotti, es un cantautor italiano de Pop rock. Tanto en su país de origen como en Europa e Hispanoamérica es una reconocida figura de la escena musical. Es conocido también por su voz nasal, que ha sido su distintivo a lo largo de su carrera.

Ha logrado vender más de 65 millones de discos en todo el mundo, lo que lo convierte en el artista italiano masculino más vendido en la historia de su país y junto con sus compatriotas Laura Pausini, Andrea Bocelli, y Umberto Tozzi, como uno de los artistas italianos más destacados a nivel mundial.



Es parte de la Nazionale Italiana Cantanti, equipo de fútbol formado por cantantes italianos, del cual ha sido presidente y capitán, jugando como delantero. Es reconocido hincha de la Juventus. Su álbum "En todos los sentidos" contribuyó en gran parte, para ser reconocido su estilo y talento en América latina.

Hoy vamos a hablar de la cancion fabula la cual cuenta una historia de transformación, amor y encontrar la verdadera felicidad. La canción compara metafóricamente a un hombre con un árbol que deseaba convertirse en uno para presenciar el nacimiento de nuevas flores en la Tierra. Como árbol, brindaba refugio a animales como conejos y colibríes, y aprendía el sabor de la miel silvestre, la resina y la alegría de ser bañado por la lluvia.

Las letras expresan el monólogo interno del hombre, donde proclama que ha encontrado la verdadera felicidad y ya no necesita a nadie más. Cree que posee todo el tiempo del mundo y que la belleza de la vida es solo para él. Esto sugiere una sensación de satisfacción y autodescubrimiento.

 


Sin embargo, la canción da un giro cuando las raíces del hombre se mueven por la presencia de una mujer, simbolizada por la chica cuyos ojos brillan como estrellas robadas. De repente, se siente abrumado por una mezcla de emoción, confusión y anhelo. La canción resalta la idea de que la verdadera felicidad no está completa sin la presencia y el amor de otra persona, contrastando con la creencia anterior del hombre.

Las letras enfatizan el concepto del tiempo y sus diferentes aspectos, representando los momentos de alegría, tristeza y crecimiento en la vida de uno. El hombre despierta a las maravillas de la vida, al igual que el sol y la luna, las nubes y la música. A través de este despertar, se da cuenta de que la verdadera felicidad no está limitada ni es una mera fracción, sino que abarca la totalidad de las infinitas posibilidades que la vida ofrece.

 

En resumen, "Fábula" retrata un viaje de autodescubrimiento, la importancia del amor y la compañía, y la realización de que la verdadera felicidad se encuentra al abrazar todos los aspectos de la vida, en lugar de estar aislado.

 

Sacado de la wikipedia y de songtell punto com.



3.12.2024

LOS OSCARS 2024

Que roiolonguis compañeros, me da gusto saludarlos este día martes donde claramente nos hemos dedicado a poner posts de tecnología pero que esta vez vamos a poner la mmda esa de los oscares, porque dos blogueros se indignaron y pues quieren la información puntual de los hechos que son importantes para ellos y como representan aproximadamente el 60% de los que comentamos aquí pues bueno, para ellos este post pirateado, ya se la saben.

Discursos conmovedores, un John Cena sin ropa, un número musical con Slash y un perro de nombre Messi que se robó la noche: la gran premiación anual a lo mejor del año en cinematografía ha ocurrido y ahora sabemos cuáles cintas serán serán recordadas desde los libros oficiales de La Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de Estados Unidos.



He aquí la lista de los ganadores de los Oscar 2024 y dónde pueden y podrán verse en México.

Películas ganadoras en los Oscar 2024

'Oppenheimer'

¿Dónde puede verse? La gran ganadora de la noche podrá verse en Max a partir de abril.

Premios otorgados: a Christopher Nolan como director, a Cillian Murphy como mejor actor, a Robert Downey Jr. como mejor actor de reparto. Además, se acumulan los premios de mejor fotografía, mejor score, mejor edición y la más inportante de la noche, mejor película. En total, fueron siete galardones.

 

'Poor Things'

¿Dónde puede verse? La cinta llegará a Star+ el 20 de marzo.

Premios otorgados: Mejor actriz para Emma Stone, mejor diseño de producción, mejor vestuario y mejor maquillaje. La suma es de cuatro premios.

 


'The Zone of Interest'

¿Dónde puede verse? Disponible en cartelera.

Premios otorgados: Mejor película internacional y mejor sonido.

 

'The Holdovers'

¿Dónde puede verse? Disponible en cartelera en México.

Premios otorgados: Mejor actriz de reparto para Da’Vine Joy Randolph.

 

'Anatomy of a Fall'

¿Dónde puede verse? Disponible en cartelera en México.

Premios otorgados: Mejor guion original.

 

'American Fiction'

¿Dónde puede verse? Disponible en Prime Video.

Premios otorgados: Mejor guion adaptado.

 

'El chico y la Garza'

¿Dónde puede verse? No disponible en México.

Premios otorgados: Mejor película animada.

 

'20 Days in Mariupol'

¿Dónde puede verse? No disponible en México.

Premios otorgados: Mejor documental.

 

'Barbie'

¿Dónde puede verse? Disponible en Max.

Premios otorgados: Mejor canción para 'What Was I Made For?'.

 


'Godzilla Minus One'

¿Dónde puede verse? Tras su estreno y permanecer en cartelera, por ahora no está disponible en México.

Premios otorgados: mejor efectos visuales.

 

'The Last Repair Shop'

¿Dónde puede verse? Disponible en Disney+.

Premios otorgados: Mejor corto documental.

 

'The Wonderful Story of Henry Sugar'

¿Dónde puede verse? Disponible en Netflix.

Premios otorgados: Mejor corto de live-action.

 

'War Is Over! Inspired by the Music of John & Yoko'

¿Dónde puede verse? No disponible en México. .i.

Premios otorgados: Mejor corto animado.

 

Y bueno, si usted es de los que les gustan los clásicos, también puede ver la programación del canal de las estrellas los sábados a las 8 de la mañana, puras de alto calibre. Disfrute su martes y tenemos taquitos de barbacoa a 20 el taco o de carnitas tortilla grande con copia a 35.

 

Sacado de xataka