Desde finales de los años 80, el Escuis de Hierro acompaña las comidas preferidas en Tampico, pero ¿ya conocías su historia?
A veces solo necesitas un Escuis de hierro y seguir con tu
vida. Este refresco se ha ganado los paladares y corazones de quienes viven en
Tampico, donde se suele acompañar esta bebida con una torta de la barda, una
orden de zacahuil o sencillamente de un vaso con muchos hielos.
De Squeeze a Escuis: una historia que inicia en Tampico
De acuerdo por lo explicado en el sitio web de Coca Cola
México, en Tampico, en 1912, se dio apertura a una pequeña fábrica de bebidas
embotelladas multisabores por parte del empresario Leo Fleishman y a la que
llamó La Pureza y que posteriormente sería denominada Grupo Tampico.
En esta compañía se crea Squeeze, un refresco para su venta en Tampico, norte de Veracruz y San Luis Potosí.
En poco tiempo se posicionó dentro del gusto de la población y tan popular se volvió que adoptaron el nombre de la pronunciación regional de la marca, así fue como cambió su nombre por: Escuis.
¿A qué sabe el Escuis de Hierro? Difícil de definir
Así, Escuis se encargó de dar gusto a porteños y residentes
de la huasteca con sabores como mandarina, manzana, piña, y los desaparecidos
sabores naranja y limón.
A finales de la década de los ochenta se introdujo al mercado tampiqueño el sabor “hierro”, el cual tiene un gusto difícil de definir, pero que se asemeja a la vainilla con refresco de cola.
El Escuis de hierro se creó a partir de que la refresquera se dio cuenta que en el puerto existía una gran aceptación por la cerveza de raíz, la bebida carbonatada elaborada con vainilla, la cual era muy solicitada en las refresquerías y puestos de licuados para refrescarse durante las temporadas de excesivo calor.
Aunque su venta es exclusiva del puerto de Tampico, mucha gente se ha encargado de distribuirlo mediante ventas en línea a otros estados.
Cabe mencionar que no es el único refresco con notas de
vainilla que se elabora en nuestro país. En Rosario, Sinaloa, se produce desde
1880 el Tonicol, que comenzó ofreciéndose en tiendas naturistas y ya se
encuentra en tiendas de conveniencia.
Sacado de el sol de tampico
