Buenos días amiguitos, bienvenidos a este su lunes culinario donde nos preocupamos por ustedes, por eso les traemos la solución a su dilema de que comer y le adivinamos el futuro; Como el que les va a suceder en los próximos días que se encuentren listos para ir al vía crucis y se den cuenta que no saben que llevar para comer en el cerro porque no quieren comprar comida de la calle por temor a enfermar y morir de infección en el estómago. Pues aquí les traemos esta fácil y practica receta, por favor, tome nota o imprima este post, si gusta también puede imprimir los comentarios y enmarcarlos, ya lo dejamos a su criterio.
La ensalada de atún es barata, rica, fácil de hacer y sobre
todo barata, ya dije barata? pues si, es barata y la puedes hacer con lo que
tengas en casa. Si tienes tomate, coditos, cereal, galletas, lo que sea le
puedes poner, pero de preferencia ponle los ingredientes que a continuación te
sugerimos porque si no no va a quedar exquisita. Sírvanse pues a conseguir lo
siguiente:
2 latas chicas de atún
1 tomate rojo picado
¼ taza cebollamorada picada finamente
1 chile serrano opcional
1 limon al gusto
2 cucharadas cilantro picado
sal y pimienta al gusto
1 cucharada aceite de oliva opcional
ajo en polvo opcional
mayonesa opcional (pero sabe mucho mejor si se la ponen)
PREPARACIÓN
Corta el tomate, cebolla y chile (en rodajas o en cubitos o
como dios les de a entender).
Mezcla en un bowl el atún drenado, si usas atún en aceite
de oliva puedes omitir el aceite en la receta, si usas en agua es una opción
más ligera y ya decides tu si agregas la grasa del aceite.
Sazona al gusto con el jugo de limón, cilantro, sal,
pimienta y decide si agregas chipotle, mayonesa, ajo en polvo etc, revisa las
notas.
Mezcla bien todo y sirve con tostadas, galletas, pasta o lo
que más se te antoje.
NOTAS
Zanahoria o vegetales extras: Si quieres hacerla más
abundante agrega zanahoria rallada, pepino en cubitos, apio picado, palmitos
picados, pimiento morrón o lo que más se te antoje o tengas en tu casa.
Cremosa: Agrega mayonesa al gusto
Al chipotle: En vez de jalapeño agrega chipotle adobado al
gusto y si la quieres cremosa un poco de mayonesa o crema.
Con pasta: Agrega pasta cocida ya sea coditos, espirales
etc. (cocidos, maistros, no los vayan a poner crudos)
Con aguacate: En vez de acompañar con el guacamole, puedes
agregar cubos de aguacate para servir.
Y ahora si, localice una buena sombrita y shinguese su
ensaladita, acompáñela con una buena agua de sabor y no se pierda el via
crucis.
Sacado de pizca de sabor punto com. Efectivamente, tuve que
buscar la receta en internet.
